Home / MÓN NGON MỖI NGÀY / 2 Món ngon cực hấp dẫn từ trứng cho gia đình bạn thay đổi mỗi ngày

2 Món ngon cực hấp dẫn từ trứng cho gia đình bạn thay đổi mỗi ngày

Trong bối cảnh thịt lợn đang tăng giá hàng ngày như hiện nay. Thì việc tìm những thực phẩm khác thay thế sẽ giúp giảm chi tiêu hàng ngày của gia đình cực tốt. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ 2 món ngon cực kỳ hấp dẫn từ trứng cho gia đình bạn thay đổi mỗi ngày.

Trứng là thực phẩm vô cùng quen thuộc có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là công thức 2 món trứng hấp dẫn cho các bạn tham khảo:

Trứng hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 quả trứng

80g thịt nạc

Một cây hành lá

3g muối, 45ml nước tương, 1 thìa tinh bột (hoặc bột bắp)

Cách làm chi tiết:

Thịt rửa sạch rồi băm nhỏ, cho thịt vào bát sau đó thêm muối, nước tương và tinh bột vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.

Đập trứng vào bát, đánh tan, thêm lượng nước lọc gấp đôi lượng trứng sau đó thêm chút muối vào trộn đều. Lọc trứng qua rây để trứng sau khi hấp được mịn nhất. Đặt thố trứng vào nồi hấp rồi hấp chín.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm đã ướp vào đảo đều đến khi thịt chín. Đổ thịt băm lên thố trứng hấp chín, thêm chút nước tương và hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Trứng hấp thịt băm là món ăn bổ dưỡng, đây cũng là một món ngon tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Trứng có kết cấu mềm mượt tan ngay trong miệng, đã ăn rồi là lại muốn ăn thêm!

Trứng xào đậu phụ, mắm tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g mắm tôm hoặc mắm tép

2 quả trứng

50g đậu phụ

1 quả ớt sừng đỏ

Một ít gốc cần tây

Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm chi tiết:

Bước 1: Bạn cho trứng và mắm tôm vào cùng với đậu phụ nghiền nát. Sau đó, bạn trộn đều lên cho hỗn hợp hòa quện vào với nhau.

Bước 2: Cần tây và ớt đỏ các bạn đem thái nhỏ rồi cho vào trộn đều với hỗn hợp từ trước.

Bước 3: Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Dầu sôi đổ trứng đã trộn vào đảo đều lên. Khi thấy trứng và thịt đã săn lại các bạn cho thêm ơt và cần tây vào.

Bước 4: Dùng đũa đảo đều cho hỗn hợp chín mềm.

Yêu cầu thành phẩm:

Món trứng đậu phụ chiên mắm tôm được xem là món ăn vô cùng lành mạnh và thơm ngon. Món ăn này làm rất nhanh chỉ 30 phút là các bạn đã thực hiện xong.

Vào những ngày mùa đông khi thời tiết trở nên se lạnh các  bạn có thể dùng món trứng này ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh bao cũng cực kỳ hấp dẫn.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.