Ẩm thực việt Just another WordPress site
Rau xào là món ăn vô cùng quen thuộc trên mâm cơm người Việt. Món rau xào với sự kết hợp nguyên liệu tài tình sẽ khiến cho món ăn tăng thêm hương vị hấp dẫn hơn. Dưới đây là 4 món rau xào “kinh điển” cho các bạn để bổ sung vào bữa ăn của gia đình.
Những món rau xào kinh điển dưới đây sẽ là mảnh ghép hấp dẫn cho bữa cơm chiều nhà bạn.
Bông cải xanh xào nấm
Với những người thích ăn các thực phẩm tốt cho sức khỏe thì món bông cải xanh xào nấm chính là món ăn được yêu thích nhất. Món này cực kỳ dễ làm với nguyên liệu bao gồm bông cải xanh và nấm. Trong đó nấm chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể còn. Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
Để xào bông cải xanh và nấm ngon các bạn đừng quên cho một chút dầu hào vào để cho đĩa xào có hương vị đậm đà hơn.
Món mướp xào cật heo
Mướp xào cật heo cũng là món ăn giúp làm lên sự phong phú của thực đơn hàng ngày cho gia đình. Món ăn này không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất mà còn rất thơm ngon. Theo đó, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm cật heo, nấm, mướp và các loại rau thơm. Vị ngọt có trong mướp kết hợp với vị đậm đà của cật heo sẽ mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Món ăn rau mồng tơi xào tỏi
Mùa hè là mùa của rau mồng tơi. Những ngọn mồng tơi tươi non mơn mởn, mập mạp cực kỳ ngon ngọt. Chỉ cần thêm một vài nhánh tỏi băm là bạn đã có ngay món mồng tơi xào thơm ngon mà ai cũng phải khen nức nở.
Để làm món rau mồng tơi xào các bạn cần lưu ý chọn nguyên liệu là 1 mớ mồng tơi nhiều ngọn ít lá. Tỏi 1 củ vừa bóc sạch sẽ đập dập. Rau sau khi đã nhặt xong thì đem rửa sạch để ráo và đem chần qua với nước rồi mới xào.
Món mướp đắng xào trứng
Món mướp đắng xào trứng cũng là món xào được nhiều người ưa thích. Mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt. Món này thường được ăn vào mùa hè. Để làm mướp đắng xào trứng các bạn cần chuẩn bị mướp đắng và trứng. Tiếp đến là gia vị đầy đủ bao gồm: 2 thìa muối, 1 thìa café đường.
Trên đây là 4 món xào kinh điển thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của mọi gia đình. Món ăn này cũng không hề khó làm nên các bạn hoàn toàn có thể áp dụng hàng tuần để đổi món cho thực đơn hấp dẫn hơn.
