Home / MÓN NGON ĐẶC SẢN / Cách làm bánh mì nướng muối ớt cho bữa sáng

Cách làm bánh mì nướng muối ớt cho bữa sáng

Món bánh mì nướng muối ớt đang là món ăn được giới trẻ Sài Gòn yêu thích cùng với hương vị mặn mặn và cay cay của muối ớt kết hợp với vị béo của nước sốt phô mai, món ăn này sẽ hạ gục bất cứ ai nếu nếm thử chúng.

banh-mi-nuong

Sài Gòn luôn là nơi có nhiều món ăn mới lạ, sau những món ăn siêu hot như xoài lắc hay mận lắc, bánh gạo… thì trào lưu ,ới nhất đây lại là món bánh mì nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn.

Để thưởng thức món ăn này có rất nhiều người đi vào Sài Gòn tuy nhiên nếu bạn không có điều kiện vào đó thì bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mình với cách làm bánh mì nướng muối ớt trong bài viết của chúng tôi dưới đây nhé.

Để làm được món ăn hấp dẫn này thì các bạn nên chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cần thiết dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt

Những nguyên liệu cơ bản bạn cần chuẩn bị cho cách làm bánh mì nướng này đó là:

– Bánh mì khô bạn có thể mua chúng ở ngoài hàng rất tiện dụng

– Dầu ăn

– Ớt tươi và một chút ớt bột

– Nước thịt hầm

– Hành tươi

– Ruốc thịt lợn

– Những loại như bột ngọt và hạt nêm, sốt phô mai hoặc dùng sốt mayonnaise

– Than hoa

2. Cách làm bánh mì muối ớt

Bước 1: Bước đầu tiên là bạn làm ớt chưng kiểu giống như sa tế bằng cách xay nhỏ ớt rồi cho dầu vào đun sôi, rồi cho ớt xay vào ớt bột vào đảo cùng rồi pha thêm cùng với chút nước hầm và chút bột ngọt và bột nêm.

banh-mi-nuong1

Bước 2: Tiếp theo thì bạn rửa sạch hành tươi rồi cắt thành khúc cho thật ngắn, trong một chiếc chảo khác thì bạn cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành tươi vào phi thơm lên.

banh-mi-nuong2

Bước 3: Tiếp theo thì bạn nên ép dẹp bánh mì rồi phết thêm cùng với nước sốt lên bề mặt.

banh-mi-nuong3

Bước 4: Giờ thì bạn cho bánh mì khô lên nướng trên than củi. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp cho món bánh mì nướng muối ớt được ngon và thơm hơn rất nhiều. Bạn cũng nướng bánh mì đến khi thấy chúng chín vàng cả hai mặt và thơm muối ớt là được nhé.

banh-mi-nuong4

Bước 5: Bước cuối cùng thì bạn rắc ruốc cùng với hành phi và nước sốt, tương ớt lên trên bề mặt bánh mì là xong nhé.

Thành phẩm

banh-mi-nuong6

Bánh mì muối ớt vốn có nguồn gốc từ An Giang và ban đầu họ chỉ làm theo kiểu thông thường là quết muối ớt lên trên bánh mì rồi đi nướng là được. Nhưng khi người Sài gòn tiếp nhận thì họ lại nâng tầm cho món ăn này lên một tầm cao mới của ẩm thực nơi đây và tạo ra món ăn trở thành một xu hướng trên khắp các con đường tại đây.

Ngoài ra thì người Sài Gòn đã khéo léo sáng tạo thêm những gia vị khác như cho thêm chút mỡ hành và thêm chút nước sốt và chút chà bông để món ăn có sự kết hợp với vị mặn, ngọt cay và béo vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức. Nếu chưa có một cơ hội thử trong Sài Gòn thì bạn có thể tự làm tại nhà với cách làm trên đây của chúng tôi nhé.

Hy vọng với cách làm bánh mì nướng muối ớt trên đây của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn biết thêm một kiến thúc món ăn cho cả gia đình bạn vào những ngày cuối tuần để thưởng thức món ăn hot của Sài Gòn.

Leave a Reply

Your email address will not be published.