Ẩm thực việt Just another WordPress site
Bánh pudding được xem là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn đối với các bé. Với hương vị thơm ngon, mềm ngọt được xem là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà.
Trong những ngày cuối năm ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ rất ngấy. Lúc này, mọi người cần một món ăn thanh mát để giải ngấy. Trong bài viết hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với các bạn công thức làm bánh pudding thanh mát.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150ml sữa tươi không đường.
- 200ml sữa chua không đường.
- 100ml whipping cream
- 6 lá gelatin tạo độ đông đặc cho bánh.
- 1 muỗng café vanilla.
- 70 gam đường kính trắng.
- Trái cây các loại mỗi loại 1 chút tùy theo sở thích.
Cách làm chi tiết bánh pudding sữa chua
Bước 1: Các bạn ngâm lá gelatin vào nước đá lạnh khoảng 15 phút. Trái cây chuẩn bị đủ loại thái miếng.
Bước 2: Sữa tươi + đường các bạn cho vào nồi sau đó bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi sữa sôi lăn tăn thì các vớt lá gelatin vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Lúc này các bạn tiếp tục cho sữa chua không đường và whipping cream và vanilla vào khuấy đều.
Bước 4: Đợi cho hỗn hợp sôi các bạn để nguội bớt rồi đổ sữa chua vào từng chén nhỏ hay khuôn lớn để cho nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 tiếng hay qua đm để pudding đông trước khi úp ra đĩa.
Bước 5: Khi pudding sữa chua được úp ra đĩa đã đông đặc. Các bạn có thể thêm trái cây đã thái lên trang trí phía trên là hoàn tất.
Đây là món tráng miệng cực kỳ dễ làm và ngon hấp dẫn. Đối với trẻ em những người già thì món ăn này rất phù hợp. Vừa thơm ngon bổ dưỡng lại mềm mại thích hợp cho người ăn kiêng.
