Cách làm súp gà chua cay mới lạ

Thịt gà chính là một loại thức ăn luôn được nhiều người yêu thích và chúng cũng được rất nhiều người tò mò khám phá chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng biết làm món súp gà chua cay từ gà, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp gà để thay đổi thực đơn cho gia đình bạn.

Từng miếng thịt gà béo mềm khi sử dụng làm súp gà sẽ rất thơm ngon và đủ dưỡng chất bạn có thể sử dụng súp gà này cho nhiều đối tượng khác nhau từ trẻ nhỏ cho đến người già đều phù hợp nhất.

Để làm được món ăn này thì bạn cần phải chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cần thiết cho món ăn dưới đây:

1. Nguyên liệu để làm súp gà chua ngọt

– 100g thịt ức gà tươi

– 100g măng tươi

– Cùng với 1 bìa đậu non

– 1,5 lít nước dùng gà và 5 chiếc nấm đông cô tươi nhé

– Không thể thiếu được các gia vị quen thuộc như sa tế và ớt sung, tiêu cùng với bột năng, hạt nêm, giấm gạo được lên men và ngò rí

Khi bạn đã có được những nguyên liệu trên đây rồi thì còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào làm ngay súp gà với cách làm của chúng tôi nhé.

2. Cách làm súp gà chua cay

Bạn bắt đầu rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bên trên sau đó thì luộc chín thịt ức gà rồi xé sợi. Bìa đậu non bạn cắt nhỏ thành hình hạt lựu còn măng với nấm đông cô thì cho chần qua với nước nóng để khử được mùi rồi cắt sợi. Để có thể được ngon hơn thì bạn ướp nấm đông cô cùng với chút hạt nêm.

Ngò rí thì bạn rửa sạch còn ớt sừng thfi cắt nhỏ rồi để ra riêng. Cuối cùng thì bạn hòa tan bột năng vào với nước. Vậy là xong khâu rửa và chế biến nguyên liệu làm súp gà chua cay.

Tiếp tục đến khâu tiếp theo nữa thì bạn đun sôi nước dùng rồi cho gà vào, bạn đun khoảng 10 phút nữa thì để thịt gà sợi chín.

Sau đó thì bạn bỏ tiếp măng cùng với nấm đông cô vào nồi nấu lên, cho thêm chút giấm gạo lên men cùng sa tế vào rồi khuấy đều lên nhé.

Bạn cũng lần lượt cho bột năng vào nồi để cho món súp có sự đặc sệt ăn sẽ ngon hơn, nhưng bạn cũng cố gắng khuấy đều tay cho đến khi thấy nước sánh lại thì bạn tiếp tục cho đậu non vào và đợi cho nước sôi lên thì bạn tắt bếp.

Sau khi nấu xong nồi súp này thì bạn múc súp gà chua cay ra bát tô rồi rắc thêm ngò tí cùng với tiêu lên trên để chúng có mùi thơm hấp dẫn. Đối với món súp này thì bạn nên ăn lúc nóng và ăn kèm cùng với nước tương, và ớt thái lát để cho món súp gà này chua cay ngon nhất nhé.

Với món ăn này thật đơn giản phải không nào, tuy nhiên vì nó là món súp chua cay nên bạn cũng không nên cho trẻ nhỏ ăn nhé, với những người ăn được cay thì món súp gà này thật chính là món ăn khoái khẩu trong những ngày se lạnh của mùa thu đông nhé. Vì vậy nên bạn hãy dành cho mình chút thời gian để làm món súp gà chua cay cho cả gia đình thưởng thức.

Khi bạn thưởng thức món súp gà chua cay này thì bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon của thịt gà cùng với nấm và rau thơm, vị béo ngậy chua cay hấp  dẫn ăn không có cảm giác bị ngán.

Để biết được thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa thì các bạn hãy thường xuyên ghé thăm trang web của chúng tôi nhé, sẽ có rất nhiều món ăn ngon và lạ miệng mới nhất mỗi ngày cho các bạn tham khảo. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món súp gà chua cay này nhé.