Cách làm thịt bò cuộn măng tây cho món ngon đầu tuần

Thịt bò cuộn măng tây là một trong những món ăn vừa lạ miệng lại rất hấp dẫn người thưởng thức bởi vị thơm ngọt của thịt bò cùng với vị giòn của măng tây quyễn rũ. Vì vậy hôm nay các bạn cùng tham khảo cách làm thịt bò cuộn măng tây để trổ tài cho cả gia đình mình thưởng thức trong ngày đầu tuần nhé.

 Bạn cũng biết rằng măng tây cũng là món ăn bổ dưỡng và trong măng tây thì có chứa nhiều vitamin cùng với khoáng chất có tác dụng rất tốt cho cơ thể bồi bổ sức khỏe và tăng cường thể lực. Thịt bò cuộn cùng với măng tây cũng chính là một món ăn không quá lạ nhưng lại có hương vị hấp dẫn bởi vị ngọt của thịt bò cùng với vị giòn giòn của măng tây. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để chế biến món thịt bò cuộn măng tây nhanh nhất mà vẫn đảm bảo được hương vị đúng chuẩn nhất.

Còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào thực hiện món thịt bò cuộn măng tây này thôi cả nhà, trước khi làm món ăn này thì bạn nên chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cần thiết sau:

1. Nguyên liệu làm thịt bò cuộn măng tây

– 1 bó nhỏ măng tâu

– 2 củ nhỏ cà rốt

– 300g thịt bò

– 1 củ tỏi

– 1 nắm tăm

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu và mắm

Lưu ý bạn nên chọn mua thịt bò cùng với măng tây còn tươi để món ăn được ngon hơn nhé.

2. Cách làm thịt bò cuộn măng tây đầu tuần

Bước 1: Măng tây sau khi mua về thit bạn đem gọt bỏ phần gốc già đi và đem rửa sạch với nước. Còn những nguyên liệu khác như cà rốt nạo vỏ và rửa sạch, thái hình con chì.

Sau đó thì bạn bắc một chiếc nồi lên bếp và đun sôi. Tiếp đến thì bạn cho măng tây cùng với cà rốt vào luộc sơ qua. Khi bạn thấy măng và cà rốt đã chín tới thì bạn vts chúng ra nước đá chừng khoảng 2 phút. Với cách này thì bạn sẽ có được những búp măng tây giòn giòn và ngon, xanh mát mắt đấy nhé.

Bước 2: Đối với tỏi thì bóc vỏ và băm nhỏ. Còn thịt bò thì rửa sạch và thái miếng mỏng, có bản to và lấy chiếc búa dần thịt để dần cho thịt bò mềm ra khi cuốn lại dễ hơn.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho hành cùng với tỏi bằm cùng hạt nêm, nước mắm và dầu ăn cùng hạt tiêu vào với thịt bò và trộn đều tất cả lại với nhau. Bạn đẻ nguyên ướp khoảng 20 phút cho chúng ngấm gia vị, còn nếu có thời gian thì bạn có thể cho thịt bò vào ngăn mát của tủ lạnh để  khoảng 1 tiếng thì khi nấu sẽ ngon hơn.

Bước 4: Sau đó thì bạn trải thịt bò đã ướp được ra đĩa và cho 2 cọng măng vào cùng với 1 đến 2 cọng cà rốt vào cuộn chặt lại và dùng tăm xiên vào cuộn thịt bò để thịt không bị tuột ra là được.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp để cho chảo nóng đều thì bạn cho dầu ăn vào rồi cho thịt bò đã được cuốn măng vào rán đều các mặt với lửa vửa. Bởi vì những nguyên liệu như măng tây và cà rốt đã được luộc sơ qua và thịt bò thì nhanh chín nên bạn chỉ rán với lửa nhỏ và khoảng 5 phút là được nhé. Khi bạn thấy thịt bò vàng đều thì bạn cho món ăn ra đĩa và cho cả gia đình thưởng thức.

Thành phẩm

Cách làm thịt bò cuộn măng tây này có những thao tác nhanh gọn và quen thuộc nên chị em nội trợ có thể dễ dàng thực hiện vệc chế biến món ăn này cho mình mà không hề khó chút nào. Với từng miếng thịt bò thơm mềm hòa cùng với măng tây giòn giòn nhất là khi hòa quyện món ăn khiến cho bữa cơm đầu tuần của bạn trở nên ngon miệng và vô cùng hấp dẫn.