Home / MÓN NGON MỖI NGÀY / Cách làm thịt bò xào lá lốt đổi vị cuối tuần

Cách làm thịt bò xào lá lốt đổi vị cuối tuần

Cũng từ nguyên liệu từ thịt bò nhưng đây lại là một món ăn ngon và hấp dẫn mới được chế biến từ thịt bò được các bà nội trợ rất yêu thích. Thịt bò xào lá lốt cùng đổi vị cho bữa cơm của gia đình bạn trong những ngày trời thu mát mẻ này nhé. Để làm được món ăn này thì các bạn cùng tham khảo những cách làm thịt bò xào lá lốt độc đáo thơm phức trong bài viết dưới đây nhé.

thịt bò xào

Từng miếng thịt bò mềm cùng hòa quyện với hương thơi dịu nhẹ của lá lốt sẽ kích thích được vị giác cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

Tuy nhiên để bạn có thể thực hiện được món thịt bò xào lá lốt thơm ngon này thì trước tiên bạn cần phải chuẩn bị cho mình những nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt như sau:

1. Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

– 300g thịt bò

– 10 lá lốt

– 1/2  hành tây

– 3 củ sả

– 2 nhánh hành hoa

– 1 mớ rau mùi

– 2 củ tỏi

– 2 củ hành khô

– 1 củ gừng

– Các loại gia vị như dầu ăn và bột nêm, mì chính, bột canh

2. Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

– Thịt bò thì sau khi mua về thì bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn và để riêng ra bát

– Hành tây thì bạn bóc vỏ và rửa sạch và lột vỏ thái chúng thành múi cau

– Lá lốt thì bạn đem rửa sạch và thái nhỏ

– Sả thì bạn bóc vỏ và vớt bỏ đi những cọng già và rửa sạch, thái váy

– Hành hoa, rau mùi thì bạn cũng rửa sạch để cho ráo nước rồi thái nhỏ

– Tỏi cùng với hành khô và gừng thì bạn bóc vỏ, băm nhỏ

3. Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước 1: Trước tiên đối với món thịt bò xào này thì bước quan trọng nhất đó là trong việc tẩm ướp thịt bò. Bạn cho thịt bò vào trong bát to và thêm gừng cùng với tỏi băm, bột nêm cùng với bột canh trộn đều tất cả nguyên liệu này lại với nhau và để trong khoảng 15 đến 20 phút cho ngấm đều gia vị.

thịt bò xào1

Bước 2: Bạn cũng nên kiểm tra thịt bò ngấm đều cùng với gia vị thì các bạn nên cho dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu lên sau đó thì cho thịt bò vào xào đều với lửa to cho đến khi thịt chín mềm các bạn trút thịt ra đĩa.

Bạn cũng nên lưu ý: Khi bạn xào thịt bò các bạn không nên xào lửa quá nhỏ vì nó sẽ khiến cho thịt bò dai và làm ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn này nhé.

Bước 3: Cũng chính từ chiếc chảo xào thịt bò đó bạn cho thêm chút dầu ăn vào và đun nóng lên rồi cho hành tây vào xào cho chín tới. Sau đó thì bạn cho thịt bò xào chín vào đảo cùng với chút muối để món thịt bò xào lá lốt có một hương vị đậm đà khi ăn.

Bước 4: Bước cuối cùng để có thể hoàn thành được món thịt bò xào lá lốt này thì các bạn nên cho chảo thịt bò, lá lôt và rau mùi, hánh lá, mì chính đảo đều lên cho các nguyên liệu này lại với nhau rồi xúc chúng ra đĩa trang trí cho đẹp mắt rồi cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành xong được cách làm thịt bò xào lá lốt ngon lạ này rồi nhé. Món ăn này bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi vì hương vị thơm ngon mà món ăn mang lại.

thịt bò xào2

Hy vọng rằng với công thức làm thịt bò xào lá lốt này sẽ đem lại cho gia đình bạn giây phút quây quần bên nhau trong bữa cơm cuối tuần thật ấm áp và hạnh phúc nhé. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.