Cách làm thịt gà rang muối thơm ngon cho cuối tuần

Để cho bữa cơm gia đình mình trở nên phong phú và có đủ dinh dưỡng hơn thì bạn phải thay đổi thực đơn mỗi ngày nhé, hãy bỏ qua cho mình món kho, rang. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt gà rang muối đơn giản cho chị em nội trợ trổ tài. Đảm bảo với món ăn này các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê với món khoái khẩu này trong thời tiết se lạnh của mùa thu này nhé.

Để có được món thịt gà rang muối này thơm ngon và hấp dẫn nhất thì chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm muối để phục vị cho những lần chế biến món gà rang này hoặc những món gà rang tiếp theo.

Tuy nhiên để làm được thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sau:

1. Nguyên liệu làm gà rang muối

– 1 bát gạo nếp cùng với 1 bát gạo tẻ

– 3 thìa cơm đậu xanh đã được bóc vỏ

– 1 thìa ăn cơm muối biển

Cách làm muối rang cho các chị em nội trợ: Gạo tẻ bạn đem đãi sạch, đối với gạo nếp và đậu xanh cũng vậy. Sau đó thì bạn ngâm chúng vào bên trong nước khoảng 15 đến 20 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Sau khi ráo nước rồi thì bạn cho chúng vào chiếc chảo và rang chín.

Đậu xanh thì bạn có thể để vàng một chút cho có mùi thơm còn muối biển thì bạn rang khô và giã nhỏ. Tiếp đến bạn xay gạo tẻ cùng với gạo nếp và đậu xanh. Trộn đều tất cả chúng vào một cái bát to cùng với những hạt to tiếp tục xay.

Chỉ vậy là bạn hoàn thành xong hũ muối rồi nhé, bạn nên bỏ vào 1 lọ khô để những lần mình chế biến tiếp theo. Khi đã làm được muối rang thì bạn bắt tay vào chế biến thịt gà nhé.

Nguyên liệu  dùng để làm thịt gà rang muối bao gồm:

– 1/2 kg gà ta

– Cùng với lá chanh- sả và bột ngô- bột năng

– Lòng đỏ của trứng gà

– Gia vị: Cùng với các loại gia vị như nước mắm và hạt tiêu, dầu ăn, bột nêm, muối giả

2. Cách làm thịt gà rang muối thơm ngon

Bước 1: Bạn hãy ướp gà cùng với gia vị cùng với nước mắm và mì chính, hạt tiêu, hạt nêm và dầu ăn, lòng đỏ trứng gà. Sau đó thì bạn bỏ vào trong túi nilon bọc thức ăn rồi cho chúng vào bên trong tủ lạnh khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị rồi cho gà ra chảo chiên đều.

Bước 2: Bạn rửa sạch sả và cắt thành khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay, sau đó thì tước chúng thành những sợi nhỏ cùng với lá chanh cũng thái nhỏ như sợi chỉ nữa.

Bước 3:  Bạn cho dầu ăn vào và đun sôi, rồi bỏ sả cùng với lá chanh vào chiên cùng cho đến khi chúng vàng đều lên thì bạn cho ra đĩa.

Bước 4: Bạn cũng dùng tiếp một chiếc chảo vừa chiên sả và lá chanh rồi cho thịt gà vào để có được mùi thơm của xả cộng với mùi lá chanh hấp dẫn. Bạn hãy lăn gà đã ướp qua lớp bột năng rồi thả vào nồi dầu cho nóng lên, bạn chiên cho đến khi chúng xém vàng thì vớt ra ngoài. Các chị em cũng đừng chiên chúng quá vàng nhé không thì bên trong miếng gà sẽ khô mất ngon.

Bước 5: Khi chiên gà chín rồi thì bạn cho tất cả vào một chiếc chảo sạch và xóc đều gà lên với muối giả, cho thêm sả và lá chanh lên để cho món gà rang muối trong đẹp mắt và hấp dẫn.

Bạn cũng nên chú ý:

Nêm gia vị chính là quá trình quan trọng quyết định nên món gà rang này nhé sẽ có hấp dẫn và vừa miệng hơn với người thưởng thức hơn. Vì vậy nên chị em nội trợ nên chú ý một chút nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành được món gà rang muối thơm ngon và bổ dưỡng giống như các đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng. Bạn cũng chắc chắn là món ăn này cũng sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình bạn được đổi bữa lạ miệng hơn. Cách làm thịt gà rang muối rất đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian và khéo léo một chút là có thể làm được rồi nhé.