Cách làm thịt heo nướng lá lốt cho ngày se lạnh

Thịt heo nướng lá lốt chính là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vì món năn này thường được chết biến vào những bữa cơm gia đình hoặc có thể làm món nhậu cho cánh mày râu. Thay đổi thực đơn cho gia đình mình bạn hãy nướng thịt cùng với lá lốt sẽ được món ăn đậm vị và thơm ngon cho ngày cuối tuần. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt heo nướng lá lốt và cách làm vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu làm thịt heo nướng lá lốt

Cách làm thịt heo nướng lá lốt cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần làm món ăn này để đổi vị cho cả gia đình mình nhất là trong những ngày se lạnh. Với sự kết hợp giữa thịt heo xay được cuộn chúng cùng với lá lốt và đem nướng thơm nức khiến cho bạn chỉ ngửi thôi cũng đã thấy thèm rồi nhé.

– 500g thịt heo đã được xay nhuyễn

 – 1 củ hành tím đã được băm

– 2 tép tỏi băm nhỏ

– 1 nhánh sả băm nhuyễn

– 1 chút gốc hàng lá băm nhỏ

– dầu hào, tiêu, đường, nước mắm

– Các loại nguyên liệu khác như lạc rang, lá lốt và xà lách, bún tươi, rau thơm, dưa leo, nước mắm.

2. Cách làm thịt heo nướng lá lốt

Bước 1: Trước tiên của cách làm thịt heo nướng lá lốt đó là bạn cần làm đó là chọn cho mình những tấm lá lốt rồi sau đó thì rửa sạch và lau khô đi , thịt heo xay cùng với nhữn gia vị đã chuẩn bị và cho chúng vào trong âu và mang bao tay vào để cuộn.

Bước 2: Tiếp theo thì bạn cho lá lốt lên đĩa bằng phẳng và lật mặt trái của lá lên trên, rồi cho thịt vào cuộn tròn và dùng cuống của lá lốt ghim lại cho khỏi bị bung ra, làm tương tự cho đến khi hết phần thịt.

Bước 3: Sau đó thì bạn cho chảo lên bếp cho vào đo chút dầu ăn và dầu hơi nóng cho từng cuốn lá lốt cùng với thịt eho vào và nướng trên chảo lửa hơi nhỏ. Trong khi nướng thì bạn nhớ trở đều cho thịt chín đều và cũng để cho lá lốt không bị cháy. Bạn rán cho đến khi thấy thịt chín và lá lốt săn lại có màu thẫm đi là được.

Thành phẩm

Món thịt heo nướng lá lốt sau khi hoàn thành thì cho chúng ra đĩa và cho vào chút xà lách cùng với bún, dưa leo, rắc lên chút mỡ hàng và lạc rang đập dập cho thêm vài lát ớt. Bạn cũng nên làm thêm chén nước mắm chua ngọt để dùng, nếu như bạn chua biết pha nước mắm chua ngọt thì bạn có thể tham khảo những cách pha nước mắm chua ngọt ngay đi nhé.

Món thịt heo cuốn lá lốt nướng này ngon nhất khi bạn ăn cùng với cơm hoặc bún. Mùi thơm của lá lốt kết hợp với thịt xay đậm đà đem đến cho món ăn gia đình bạn thêm phong phú khó có thể cưỡng lại được. Chả thịt lá lốt thơm và vàng đều khác hẳn so với món lá lốt chiên thông thường.

Với thời tiết se lạnh của những ngày cuối thu thì bạn hãy tự tay làm cho gia đình mình với cách làm trên rất đơn giản của chúng tôi. Thật ngon và rất bổ dưỡng lại rất an toàn không mất vệ sinh thực phẩm.

Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện cho cả gia đình mình món ăn ngon này nhé, đổi vị và đậm đà hơn cho những ngày se lạnh cùng gia đình mình quây quần bên nhau chắc hẳn ai cũng thích thú phải không nào. Hy vọng với cách làm thịt heo nướng lá lốt trên đây của chúng tôi sẽ giúp cho bạn có thêm một món ăn vào danh sách thực đơn của mình nhé. Chúc các chị em nội trợ thành công và ngon miệng nhé.