Chế biến thực đơn hấp dẫn cả tuần cho người độc thân

Với những ngày đầu tuần luôn bận rộn thì các bạn có thể tự chế biến cho mình thực đơn hấp dẫn vô cùng đơn giản và những món cầu kỳ hơn trong cuối tuần. Cùng tham khảo thực đơn mới trong cả tuần dưới đây nhé.

1. Thứ 2: Cật xào mướp

Nguyên liệu bao gồm: Cật heo và mướp non, hành hoa, bột canh, hạt nêm, muối tinh, hành tím

Cách làm thực đơn cho người độc thân sau đây:

Cật heo bạn sau khi mua về thì sơ chế cho thật sạch và loại bỏ đi hết được phần thịt trắng ở giữa, sau đó thì bóp cùng với một chút muối và đem trụng chúng qua nước sôi và để cho ráo nước, thái lát không quá mỏng.

Mướp sau khi gọt vỏ thì thái chúng thành miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ và đem phi thơm lên, sau đó thì bạn cho cật heo vào xào cùng với chút bột canh và sau đó thì chút chúng ra đĩa nhé.

Cũng dùng chính chiếc chảo đó bạn phi thơm hành tím lên và cho mướp vào xào, nêm thêm chút hạt nêm và khi thấy mướp chín tái rồi thì đổ cật heo vào xào chung nhé.

Trước khi bạn cho món cật xào mướp này ra bếp thì hãy cho hành hoa thái khúc vào cùng với lát ớt tươi để trang trí.

2. Thứ 3: Thịt chua ngọt xào ớt chuông

Nguyên liệu gồm có thịt thăn heo và ớt chuông, cà chua, bột chiên giòn và nước mắm, giấm đường cùng với hạt nêm và ớt tươi, tỏi, vừng nhé.

Cách làm thịt chua ngọt xào ớt chuông:

Thịt thăn heo rửa sạch và đem luộc qua cùng với 1 chút nước sôi thì vớt ra và để cho ráo nước, thái miếng mỏng và ướp cùng với chút hạt nêm cho chúng ngấm hết gia vị.

Ớt chuông bạn cũng rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, ớt và tỏi thì băm nhỉ.

Bạn pha bột chiên giòn cùng với một chút nước và nhúng thịt qua chúng thì chiên trong chảo dầu sôi thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là được. Lúc này thì bạn hãy pha nước sốt chua ngọt với những nguyên liệu như nước mắm và đường, giấm cùng với tỏi, ớt, tương ớt trộn đều hết lên với nhau.

Cho chảo lên bếp và phi thơm hành tím cùng với ớt chuông cùng với cà chua vào xào, khi bạn thấy ớt chuông hơi se mặt lại thì bạn cho thịt cùng với nước sốt chua ngọt vào đảo cùng với nhau.

3. Thứ 4: Gan heo xào hành tây

Nguyên liệu:

– Gan heo

– hành tây và chà chua

– Muối tinh

– Hạt nêm

– Sữa tươi, ớt tươi, hành tím cùng với hành hoa

Cách làm gan heo xào hành vô cùng đơn giản như sau:

Gan heo sau khi mua về thì rửa sạch rồi khía thành vài đường ngay trên bề mặt, đem ngâm chúng vào với sữa tươi khoảng 20 phút để thải hết độc tố ra bên ngoài. Sau đó thì bạn rửa sạch gan và thái thành từng miếng mỏng và ướp thêm chút hạt nêm vào nhé.

Hành tây bạn cũng lột vỏ và bổ chúng thành múi cau, cắt hành hoa thành khúc và ớt tươi thì thát lát, cà chua bổ thành múi cau, hành tím băm nhuyễn.

Bạn cho chảo lên bếp và phi thơm hành tím cùng với gan heo vào và xào tái lên trút hết chúng  ra đĩa nhé.

Cũng dùng chiếc chảo đó nhưng bạn dùng để phi thơm hành tím và cho hành tây vào xào nêm thêm hạt nêm và cho gan cùng với cà chua vào xào cùng.

Trước khi bạn ra khỏi bếp thì bạn nên cho thêm hành hoa cắt khúc và trang trí chúng lên đĩa gan cùng với vài lát ớt là có thể hoàn thành món ăn này.

4. Thứ 5: Nộm tai heo

Nguyên liệu để dùng cho món ăn này cũng rất đơn giản gồm có tai heo, dưa chuột cùng với tỏi, ớt và rau mùi, nước mắm, đường, giấm, chanh cùng với đậu phộng.

Cách làm nộm tai heo đơn giản như sau:

 Tai heo bạn sơ chế cho sạch và đem chúng luộc chín sau đó cho vào chậu nước lạnh để cho tai có độ giòn, khi thái thì thái thành những lát mỏng.

Tai heo bạn cho ướp cùng với chút bột canh cho chúng ngấm hết gia vị trong khoảng 15 phút là được nhé.

Dưa chuột bạn cũng rủa sạch và thái lát, rau mùi thì rửa sạch cắt nhỏ, ớt và tỏi cũng đem băm nhỏ nhé.

Bạn pha nước mắm trọn món nộm này gồm có nước mắm và đường, giấm, chanh cùng với tỏi, ớt nêm nếm sao cho vừa miệng là được.

Bạn cho tai heo vào bên trong tô cùng với sưa chuột và sau đó thì đổ nước mắm trộn nộm vào bóp sao cho đều và ngấm gia vị khoảng 10 phút thì cho rau mùi vào khoảng 3 phút nữa nhé.

Đậu phộng bạn cũng rang chín và giã dập ra trước khi ăn, bạn nên rắc lên món nộm này là xong nhé.

5. Thứ 6: Thịt bò xào nấm

– Thịt bò

– Nấm hương, nấm sò và nấm kim

– Hành hoa, cà rốt, hành tím

– Gia vị gồm có tỏi, ớt bột, bột canh và vừng rang

Cách làm thịt bò xào nấm:

Thịt bò bạn rửa sạch và thái miếng mỏng ướp cùng với tỏi và thêm chút hạt nêm vào cho chúng ngấm đều hết gia vị khoảng 15 phút là được.

Các loại nấm đã chuẩn bị thì bạn ngâm chúng với nước muối và rửa sạch và cắt nhỏ, hành hoa thì bạn cũng cắt khúc và cà rốt thì gọt vỏ và thái thành những lát mỏng nhé.

Bạn bắc chảo lên bếp và phi thơm tỏi cùng với thịt bò vào xào lăn rồi bạn trút chúng riêng ra đĩa. Cũng chiếc chảo đó bạn cho phi thơm hành tím và nấm cà rốt vào xào cùng với hạt nêm. Khi bạn quan sát thấy nấm và cà rốt chín thì đổ thịt bò vào xào cùng với mức lửa lớn, thêm vài lát ớt cùng với thả hành hoa vào đảo thêm 1 phút nữa là được nhé.

Bạn cho thịt bò xào nấm ra đĩa và rắc thêm vào đó chút vừng rang lên trên là có thể hoàn thiện được món ăn này một cách hoàn chỉnh rồi đó.