Home / MÓN NGON MỖI NGÀY / Công thức làm món mận lắc siêu cay siêu ngon

Công thức làm món mận lắc siêu cay siêu ngon

Chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút thôi bạn đã có ngay món mận lắc siêu cay, siêu ngon cực kỳ hấp dẫn.

Nếu như mận dầm là món ăn vặt đã quá quen thuộc. Thì món mận lắc siêu cay, siêu ngon dưới đây chắc chắn sẽ đánh thức vị giác cua bạn với hương vị: chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món mận lắc

500 gam mận chín vừa

Muối hạt

Ớt bột

Mật ong

Cách thực hiện chi tiết

Bước 1: Bạn cần rửa mặt sạch rồi để ráo nước. Nếu các bạn muốn mận giòn nên ngâm mận vào nước đá khoảng 10 phút.

Bước 2: Bạn dùng dụng cụ làm bánh kẹp quả mận dập ra. Hoặc nếu không các bạn có thể dùng dao khía xung quang quả mận sau đó dùng chày giã dập nhẹ 1-2 cái là được.

Bước 3: Bạn cho một chút muối vào phần mận đã đập dập ngâm trong vòng 10 phút cho muối ngấm vào mận. Lúc này bạn sẽ thấy mận chảy nước ra.

Bước 4: Bạn chắt bớt nước trong tô ra rồi cho thêm ớt bột vào đảo đều. Bạn để mận ngấm khoảng 15-20 phút.

Bước 5: Để trung hòa được độ chua và cay trong quả mận, các bạn nên cho 1 chút mật ong vào để thưởng thức. Nếu chưa ăn ngay các bạn có thể để vào hộp nhựa kín lắc đều lên để tủ lạnh cho ngấm.

Giờ thì hãy thưởng thức món mận lắc siêu cay siêu ngon nào. Món mận này yêu cầu thành phẩm mận có độ giòn, vị ngọt, cay, chua, mặn hòa quện. Ăn một miếng gia vị tan chảy trong miệng vô cùng hấp dẫn.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.