Home / MÓN NGON MỖI NGÀY / Công thức làm nhanh 3 món nhậu lai rai xem bóng đá tối nay

Công thức làm nhanh 3 món nhậu lai rai xem bóng đá tối nay

Còn gì tuyệt vời hơn khi được lai rai vài món nhậu với lon bia khi xem đá bóng. Hãy cùng chúng tôi tham khảo công thức 3 món nhậu để cho chồng nhậu tối nay nhé!

3 Công thức món nhậu dưới đây đơn giản và nhanh gọn. Các bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay trong tối nay.

Mực khô xé sợi sốt cay

Nguyên liệu:

– 120g mực khô xé sợi.

– 1 ½ muỗng canh dầu ăn;

– 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ Hàn Quốc, dạng mảnh;

2 muỗng canh bột ớt Hàn, dạng bột;

2 muỗng canh si rô ngô (mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng làm bánh);

1 muỗng canh nước tương; ½ muỗng cà phê tỏi băm;

1 muỗng cà phê dầu mè;

1 muỗng cà phê vừng

Cách làm:

– Mực xé sợi nếu thấy dài các bạn có thể cắt ngắn bớt để khi ăn cho dễ. Rửa sạch, để ráo, để ra bát. Sau đó thêm nước, ngâm khoảng 20 phút cho sợi mực mềm.

– Chuẩn bị một chiếc chảo đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn sau đó, cho bột ớt dạng mảnh vào, tắt bếp khi bột ớt mềm nhão. Sau đó các bạn thêm si rô ngô, bột ớt, nước tương, tỏi băm nhỏ vào. Đun sôi hỗn hợp này ở lửa vừa, khuấy đều. Sau đó tắt bếp. Thêm dầu mè, khuấy rồi để nguội.

– Cuối cùng, các bạn vớt mực ra, bóp bỏ nước, rồi cho vào nước sốt, đảo đều. Bạn có thể đeo găng tay rồi bóp cho gia vị ngấm vào mực.

Nem tai thính

Nguyên liệu:

– 300g tai heo đã cạo sạch lông.

– 100g thính gạo; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê đường; 1 củ tỏi; 3 quả ớt; 5-7 lá chanh

Cách làm:

– Tai heo đã làm sạch các bạn đem rửa với chút muối và giấm hết mùi hoàn toàn mùi hôi. Sau đó cho, bạn cho tai heo vào nồi luộc cũng cho thêm một chút giấm. Điều này giúp tai thơm hơn và trắng hơn.

– Kiểm tra xem tai chín chưa rồi vớt ra, thả ngay vào tô nước đá để tai được giòn, không bị thâm. Sau khi tai heo đã nguội hoàn toàn, vớt ra, dùng giấy thấm khô rồi thái thành mỏng. Cho phần nem tai vào bát, thêm mắm, bột canh, đường, đeo gang tay bóp đều.

– Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ. Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai heo, bóp đều. Sau đó, thêm thính vào tai, vừa thêm vừa bóp để thính ngấm vào tai (không nên đổ cùng một lúc toàn bộ thính vào, như vậy thính sẽ ngấm không đều) là được.

– Các bạn dùng nem tai với lá sung, chấm nước mắm chua ngọt cực kỳ hấp dẫn.

Gỏi cóc bò khô sợi

Nguyên liệu:

– 270g quả cóc non gọt vỏ bào sợi hoặc thái miếng mỏng.

– Nguyên liệu nước trộn gỏi bao gồm: 2 thìa ăn cơm nước mắm + 2 thìa ăn cơm đường + tỏi, ớt băm nhỏ + vài lát ớt thái miếng hòa đều.

Bò khô các bạn có thể để sợi hoặc miếng theo sở thích ít nhiều tùy ý. Lạc rang giã dối, rau kinh giới, rau mùi, rau húng thái nhỏ.

Cách làm:

Các bạn cho cóc vào ngâm trong bát nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại, để ráo. Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp nước trộn gỏi vào cóc sau đó thêm bò khô, rau kinh giới, rau mùi, húng thái nhỏ vừa, lạc rang giã hơi dập trộn đều rồi bày ra đĩa. Độ chua cay mặn ngọt có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị.

Như vậy là các bạn đã nhanh chóng có được 3 món nhậu cực kỳ hấp dẫn để lai rai trong buổi tối nay rồi.

Leave a Reply

Your email address will not be published.