Cuối tuần trổ tài tôm cuộn khoai tây chiên giòn

Tôm cuộn khoai tây chiên chính là một món ăn mới lạ nhưng lại được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc, món ăn này hấp dẫn người thưởng thức với mùi vị giòn của vỏ khoai tây và bên trong là những miếng tôm ngọt thịt.

Tôm chiên và khoai tây chiên cũng chính là món ăn được nhiều người yêu thích và quen thuộc với hầu hết chúng ta, không chỉ có người lớn mà với trẻ nhỏ cũng rất ưa chuộng. Tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu các bạn làm tôm cuộn khoai tây chiên sẽ tạo nên được một món ăn vô cùng mới lạ.

Tôm cuộn cùng với khoai tây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn trổ tài trong những ngày cuối tuần. Với cách thực hiện này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có thể thực hiện món ăn này lớp vỏ ngoài là khoai tây chiên giòn kết hợp với phần nhân tôm bên trong đảm bảo không ai có thể từ chối được món chiên thơm lừng này nhé.

1. Nguyên liệu làm tôm cuộn khoai tây

– 300g tôm to, bạn nên chọn những con tôm tươi và có lớp vỏ ngoài còn cứng

– 2 củ khoai tây to

– dầu ăn

– Muối tinh

– Rượu trắng

2. Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên

Bước 1: Để làm món tôm cuộn khoai tây này thì bước đầu tiên là bạn sơ chế tôm bằng cách cắt bỏ đi phần râu và lột bỏ vỏ nhưng lại để phần đuôi. Sau đó thì bạn mang tôm đi rửa cho thật sạch rồi khử mùi tanh bằng cách ngâm cùng với chút rượu trắng trong khoảng thời gian 30 phút.

Sau đó thì bạn rửa sạch khoai tay rồi gọt bỏ vỏ, tiếp theo thì bạn khoanh mỏng có độ dày khoảng chừng 0,5 cm rồi ngâm khoai tây cùng với nước muối loãng là được.

Bước 2: Tiếp đến bạn dùng chiếc dao nhọn và gọt quanh lát khoai tây thành sợi dài, bạn cố gắng không để cho khoai tây bị đứt sợi nhé. Vì nếu như khoai bị đứt thì khi bạn cuốn vào con tôm chắc chắn sẽ khó hơn rất nhiều.

Khi gọt sợi khoai tây rồi thì bạn cho chúng vào ngâm cùng với nước muối loãng khoảng 10 phút, cách này giúp cho khoai tây không bị thâm và mềm hơn.

Bước 3: Để khoảng 10 phút thì bạn cho khoai tây ra rổ và để cho ráo nước và đổ chúng ra đĩa.

Bước 4: Lúc này bạn hãy chuẩn bị một chiếc thớt hay một chiếc đĩa phẳng và sau đó thì trải từng sợi khoai tây ra mặt phẳng đó rồi đặt cho con tôm vào một đầu của sợi khoai tây và bắt đầu cuộn tròn đến khi hết sợi khoai tây thì thôi nhé.

Bước 5: Bạn cho chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào rồi đun với nước sôi. Sau đó thì bạn thả tôm cuộn khoai tây vào chiên với lửa lớn. Khi bạn thấy bề mặt của khoai tây hơi vàng đi thì hạ lửa nhỏ xuống và chiên đến khi thấy khoai tây chín vàng khắp mặt thì vớt ra nhé.

Bước 6: Chuẩn bị một chiếc đĩa cùng với một chiếc bát lớn lót sẵn giấy thấm dầu rồi vớt tôm cuộn khoai tây ra và cho ra giấy hút bỏ hết dầu mỡ, khi ăn sẽ không bị ngấy nhé.

Thành phẩm

Cách làm tôm cuộn khoai tây này thì bạn không phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kỳ nhưng nó lại hơi mất thời gian để cuốn tôm cùng với khoai tây. Tuy nhiên khi bạn thưởng thức món ăn thì lại thấy rất ngon bởi đó là công sức của mình hoàn thành. Tôm chiên có vỏ ngoài giòn giòn và có vị béo kết hợp với thịt tôm ngọt vị bên trong cực hấp dẫn nhé.

Tôm cuộn khoai tây rất mới lạ đảm bảo sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn, khi ăn thì bạn hãy ăn cùng với tương ớt, tương cà, sốt dầu trứng hay sử dụng sốt mayonaise đều rát ngon miệng đấy nhé.