Đổi vị cuối tuần với vịt kho bia lạ miệng

Vịt kho bia rất lạ miệng thịt vịt có tính mát nên rất được ưa chuộng vào mùa hè nên được rất nhiều người chế biến trong thực đơn gia đình, ngoài những món ăn phổ biến như là vịt om sấu, vịt quay… thì hãy thử làm món vịt kho trong cuối tuần này đổi vị xem sao nhé.

Vịt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tính mát và cũng là thực phẩm sạch an toàn nên nhiều chị em thường hay mua để thay đổi thực đơn của gia đình mình. Thông thường thì chị em hay làm những món đơn giản và truyền thống rồi thì hãy thử tài năng trổ tài của mình vào cuối tuần. Chắc chắn đây chính là món ăn sẽ là một món ăn hấp dẫn mà cũng không kém phần ngon miệng.

Để thực hiện làm vịt kho bia này thì các bạn hãy chuẩn bị trước cho mình những nguyên liệu sau đây nhé.

1. Nguyên liệu làm thịt vịt kho bia

– 500g thịt vịt

– 1 miếng gừng thái sợi

– 50ml rượu vang đỏ

– 1 lon bia

– 2 nhánh hành lá đã thái khúc

– tiêu

– 2 muỗng nước mắm

– 1 muỗng nước tương

– 1 canh dầu hào

– 1/2  muỗng cà phê nước màu kho cá

– 1 trái ớt sừng, thái lát

– 1 muỗng hành băm nhỏ

2. Cách vịt kho bia

Bước 1: Trước tiên thì bạn rửa sạch thịt vịt cùng với nước muối loãng cùng với gừng tươi. Sau đó thì bạn luộc sơ qua khoảng 4 phút cho loại bớt được tạp chất. Sau đó thì chặt vịt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sau đó thì bạn cho chiếc chảo lên bếp và làm nóng cùng với dầu ăn và cho hành cùng với tỏi băm, hành lá cùng với gừng vào xào qua.

Bước 3: tiếp theo thì bạn cho thịt vịt đã được làm sạch và chặt nhỏ vào xào khoảng 4 đến 5 phút cho thịt vịt săn lại là được.

Bước 4: Đến bước này thì các bạn cho bia cùng với các loại gia vị vào nồi kho cùng với lửa nhỏ. Khi nào thấy nước gần cạn lại thì bạn nêm nếm lại lần nữa cho gia vị vừa miệng rồi kho đến khi nước cạn là được. Khi đã nấu vịt chín thì vịt lên màu rất đẹp mắt thì tắt bếp rồi cho thêm vào đó vài lát ớt tươi vào rồi đảo đều là xong.

Thế là đã hoàn tất được món vịt kho bia này rồi nhé. Không hề khó phải không nào, hãy chuẩn bị hết nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay để chiêu đãi cả gia đình trong ngày cuối tuần.

Thành phẩm

Vịt kho bia là món ăn khá mới lạ với nhiều người và cách làm cũng hơi cầu kỳ một chút. Tuy nhiên nếu bạn thử làm một lần thì chắc chắn rằng ai cũng phải bất ngờ bởi hương vị mà món ăn này mang lại. Vịt kho xong thịt mềm và ngọt, ngấm đều gia vị và kết hợp cùng với mùi bia rất hấp dẫn người thưởng thức. Món vịt kho này không chỉ là món dùng để ăn cùng với cơm trắng hoặc với bún mà còn rất thích hợp làm món nhậu chơi cho quý ông trong gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình được quây quần bên nhau và thưởng thức món ăn do chính mình làm ra đúng không. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện vịt kho bia ngay hôm nay và cho công thức làm vịt kho vào trong danh sách các món ăn trong thực đơn gia đình.

Nếu như bạn đã làm quen với những công thức nấu ăn với vịt như làm vịt rang muối, hay vịt om sấu… thì bạn nên thử làm món vịt khi bia đậm đà trong cuối tuần này nhé. Chắc chắn tất cả thành viên trong gia đình bạn đều yêu thích món ăn này.

>>>Xem thêm: Cho thuê xe giá rẻ tại Hà Nội, đảm bảo, uy tín chất lượng cao.