Giải nhiệt với cách làm chanh muối ngon mát tại nhà

Khi mùa hè sang một trong những thức uống giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng cần thiết chúng ta không thể quên chanh muối, chính là lọa nước cổ truyền có tác dụng giúp cho chúng ta chữa bệnh và thanh lọc cơ thể, giảm cân cho chị em đấy nhé.

1. Nguyên liệu làm chanh muối tại nhà

– Chanh tươi

– 200 muối hột

– 1 ít phèn chua

– Hũ thủy tinh

2. Cách làm chanh muối ngon tại nhà

Bước 1: Để có món chanh muối ngon thì chanh bạn nên chọn những quả to vừa đều nhau, tươi và quả vừa mọng nước, sau khi mua về thì bạn hãy cho chanh rửa lại với nước cho sạch, chà nhẹ lên nhiều lần cho vào rổ mây cho chúng ráo nước và bớt the để cho món chanh muối không bị đắng.

Bước 2: Bạn hãy lấy phèn chua pha cùng với nước, sau đó thì lấy chính hỗn hợp này rửa cho chanh thật sạch và đem chanh ra phơi nắng cho ráo nước.

Bước 3: Cho nồi lên bếp và cho muối cùng với nước theo tỷ lệ sau cứ 600ml nước thì cho 200g muối, nấu cho nồi nước sôi lên, thì chờ cho muối tan hết cho chanh đã phơi vào trần sơ qua rồi vớt chúng ra luôn.

Bước 4: Khi vớt chanh ra khỏi nước muối thì bạn ngâm chúng vào ngay bên trong nước lạnh, dùng khăn sạch lâu khô đi, lưu ý hũ đựng chanh muối và chanh bạn dùng khăn lau khô nếu không thì, sau khi làm xong hũ chanh muối này sẽ bị nổi váng và bị hỏng luôn đấy.

Bước 5: Phần nước muối thì sau khi pha xong, lọc cho bớt cặn và để cho nước nguội.

Bước 6: Tiếp theo cách làm chanh muối thì bạn xếp chanh vào ngay bên trong hũ thủy tinh và đổ nước muối vào sao cho nước ngập mặt nước, làm xong thì đậy nắp lại và ngâm chanh muối trong vòng 1 tháng cho đến khi quả chanh này vàng tươi và nước ngâm chanh lúc này cũng có màu trong vắt thì bạn đã thực hiện thành công.

3. Cách pha chế nước chanh muối ngon

Bạn lấy quả chanh muối bên trong hũ chanh cùng với 1 muỗng nước của chanh muối và 1/3 ly nước, 3 muỗng đường trộn đều chúng lên, cuối cùng thì cho đá vào cốc chanh muối trang trí cho cốc nước này thêm đẹp mắt bằng một miếng chanh tươi hấp dẫn. Nước chanh muối chúng có hương vị thơm ngon và ngọt mát vừa là món ăn giải khát mát lạnh, vừa giúp cho bạn có thể thanh nhiệt cơ thể giúp bạn giảm cân để có được thân hình thon gọn cùng với vòng eo thon nhé.

Một vài lưu ý:

Bởi chanh có thành phần khoảng 90% là nước có chứa vitamin C tuyệt vời cùng với nhiều khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, có chức năng giải độc, bảo vệ thanh mạch cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm sự lão hóa. Ngoài ra thì chanh còn có công dụng kích thích hệ tiêu hóa và trung hòa bớt đi vị béo của thức ăn, chuyển hóa được tăng cường để làm giảm đi lượng cholesterol nguy hiểm trong cơ thể. Bởi vậy nên chanh muối chính là món đồ uống rất có lợi cho sức khỏe cơ thể và được rất nhiều người yêu thích.

Cách làm chanh muối tại nhà này vừa đơn giản lại đem lại thành phẩm ngon như ngoài hàng, chanh muối sau khi đã ngâm xong thì bạn có thể cho chúng đi bảo quản và dùng trong thời gian rất lâu. Tuy nhiên thì trong quá trình muối chanh thì chanh cũng có dụng cụ để muối phải thật sạch sẽ, vừa hợp vệ sinh để cho khô ráo để vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cũng như để cho chanh muối được lâu hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nước giải khát chanh muối trong mùa hè.