Ẩm thực việt Just another WordPress site
Buổi sáng của bạn quá bận rộn nên không thể chuẩn bị những món ăn sáng phức tạo thì có thể tham khảo cách nấu xôi nấm cho bữa sáng dưới đây vừa đơn giản nó lại chứa đựng được rất nhiều dinh dưỡng vô cùng lớn, mang lại năng lượng dồi dào cho bữa sáng của chúng ta.
Để nấu món xôi nấm này thì bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà chiêu đãi cho cả gia đình mình vào những buổi sáng, nào cùng bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay.
Trước tiên để thực hiện nấu xôi nấm này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản dưới đây:
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi nấm
– Gạo nếp 400g
– Nấm mỡ 200g
– Hành khô 2 đến 3 củ
– Những loại gia vị khác như nước mắm, hạt tiêu và dầu ăn , hạt nêm
Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu này rồi thì chúng ta hãy bắt đầu vào nấu món ăn này nhé.
2. Cách nấu xôi nấm tại nhà
Bước 1: Trước tiên cách làm xôi nấm này bạn hãy đổ gạo nếp vào chiếc rá rồi vo thật sạch và tiến hành ngâm gạo cùng với nước sạch để chúng quá đem hoặc ngâm chúng ít nhất là 6 tiếng đồng hồ là được. Lúc này thì bạn hãy vớt gạo ra rá rồi bạn cho thêm muối vào trộn đều chúng lên để món xôi này trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.
Bước 2: Đối với nấm thì bạn hãy dùng dao tách chúng làm đôi hoặc tách ra làm ba, sau đó thì hãy rửa lại chúng cùng với nước nhiều lần thì vớt chúng ra để cho ráo nước.
Bước 3: Đến công đoạn nấu xôi nấm ngon đó là hãy bóc vỏ hành khô và rửa sạch chúng, thái chúng thành từng lát mỏng.
Bước 4: Lúc này hãy tiến hành sang bước đồ xôi theo hướng đẫn.
Lấy một chiếc nồi cơmđiện và cho thêm nước vào bên trong nồi đó rồi cho chõ hấp lên bếp, lấy một chiếc lá chuối rửa sạch rồi lót chúng xuống dưới chõ rồi đổ gạo lên trên và cắm diện lên để cho đồ xôi chín mềm. Trong quá trình bạn đồ xôi thì khoảng 30 phút rồi thì bạn thấy xôi bắt đầu chín và các bạn bắt đầu kiểm tra thấy gạo bị khô thì bạn cho thêm chút nước vào rồi để cho xôi được dẻo và mềm hơn.
Bước 5: cho chảo lên bếp và cho thêm dầu ăn vào đun nóng lên thì cho hành khô phi vàng lên cho nấm cùn với mỡ và nước mắm, hạt nêm vào sao cho vừa miệng nhất.
Khi xào nấm thì bạn chỉ cần xào cho chúng tới chín và tránh bị nấm nát thì sẽ làm ảnh hưởng đến toàn bộ hương vị thơm ngon nhất của món xôi nấm. Bạn cũng nên lưu ý nếu bạn là người ăn chay thì có thể thay nước mắm bằng nước tương và hạt nêm chay để làm nên món ăn chay này.
Bước 6: Khi nấm chín tới rồi thì bạn hãy cho xôi nếp vào đảo đều cùng với hạt iêu để có được mùi thơm hấp dẫn và đảo đều khoảng 3 phút rồi bày xôi này ra đĩa và cho cả gia đình thưởng thức khi nóng.
Không quá cầu kỳ chỉ cần qua vài bước đơn giản bạn có ngay cho mình món xôi nấm thơm ngon, và bổ dưỡng. Đối với món xôi nấm đơn giản này thì bạn có được ngay món đồ ăn sáng mới lạ thay đổi thực đơn cho cả gia đình bạn, không chỉ sử dụng cho buổi sáng mà bạn có thể thưởng thức chúng bất cứ lúc nào trong ngày.
Hy vọng rằng với những cách nấu xôi nấm tại nhà trên đây các bạn sẽ hoàn thành nhanh chóng cho mình món xôi nấm.
