Hướng dẫn làm sữa hạt sen bổ dưỡng ngay tại nhà

Mùa hè là thời điểm chính vụ của sen, ngoài việc sử dụng hạt sen để nấu chè ra thì sữa hạt sen cũng chính là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, bẹo ngậy từ hạt sen đấy nhé.

Sữa hạt sen không chỉ được dùng để giải nhiệt mùa hè mà nó còn rất tốt cho sức khỏe con người. Cùng tham khảo những cách làm sữa hạt sen trong bài viết đơn giản dưới đây nhé.

Hạt sen được xem là dược liệu quý hiếm và được dùng nhiều trong đông y, cũng như được áp dụng trong cuộc sống hàng ngày. Hạt sen chúng có tác dụng lớn là chữa mất ngủ và ngoài ra nó còn có thêm các công dụng khác nữa.

Bên canh chè sen thì bây giờ sữa hạt sen bổ dưỡng thích hợp với mọi lứa tuổi khác nhau, sữa hạt sen nó không chỉ là đồ uống có tác dụng giải nhiệt mùa hè mà nó còn rất tốt cho sức khỏe nữa.

Ngoài ra cách làm sữa hạt sen tại nhà này vô cùng đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian, có ngay món đồ uống thơm ngon, thanh mát nhiều chất dinh dưỡng rồi. Tuy nhiên để nấu được sữa hạt sen thì bạn nên chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

1. Nguyên liệu làm sữa hạt sen

– Hạt sen tươi 200g

– Nước 2ml

– Sữa tươi 200ml

– Đường

Mùa hè đang là thời điểm của vụ sen nên bạn có thể mua được hạt sen này ở bất cứ đâu một cách dễ dàng ngay ngoài chợ.

2. Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng tại nhà

Bước 1: Khi mua hạt sen ở chợ về thì bạn nên rửa sạch với nước, để cho chúng ráo nước. Sau đó thì bạn cho chúng vào bên trong máy xay sinh tố, xay hạt sen nhuyễn ra cùng với chút nước lọc. Những người thường xuyên bị mất ngut, thì bạn hãy để cả tâm sen để làm sữa nhé. Nếu không thì bạn có thể tác đôi hạt sen ra và lấy tâm sen đi vì nhiều người không thích khi cho tâm sen vào sẽ làm sữa bị đắng.

Bước 2: Đổ hạt sen này vào và xay nhuyễn qua rây lọc và lọc lấy nước. Đối với phần bã của hạt sen bạn cho chúng vào chiếc khăn xô sạch và vắt cho đến khi chúng kiệt nước là thực hiện xong.

Bước 3: Đến công đoạn này khi bạn đã lọc được sen thì bạn cho sữa sen này vào nồi và tiếp tục đun cho chúng sôi lên thì hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn cho thêm đường vào tùy vào từng khẩu vị của gia đình mà cho đường sao cho phù hợp.

Bước 4: Trong quá trình đun 15 phút  sữa sen thì bạn cho sữa tươi  vào đến khi thấy chúng sủi lăn tăn lên mặt sữa là được tắt bếp. Và bạn cũng không cần phải đun sôi sữa tươi lại nữa. Cuối cùng đem sữa sen này ra để cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức ngay lập tức.

Thành phẩm

Sữa hạt sen này là món đồ uống ngon miệng, mới lạ đúng trong mùa hè. Nhưng cách làm này cũng không khó mà vô cùng đơn giản, hạt sen cũng có rất tốt cho sức khỏe con người. Sữa sen giúp cho những người thân trong gia đình của mình có được sức khỏe tốt và giấc ngủ ngon hơn.

Ngoài làm sữa hạt sen nó còn có tác dụng làm đẹp, làm trẻ hóa được làn da và tốt cho bà bầu đấy nhé. Chỉ với độ thơm ngon hấp dẫn và cong dụng mà sữa sen đem lại hãy bắt tay vào trổ tài cho gia đình bạn món ngon mà béo ngậy này thôi. Sữa hạt sen bạn bảo quản chúng ở trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày và uống dần.