Kiến thức cơ bản rượu vang. Thế nào là chai rượu vang ngon ? Wine basic.

Rượu vang cơ bản, ngắn gọn và dễ hiểu.
Rượu vang có 6 hương vị chính khác nhau:
1. Vị Chua, thường thấy ở vang trắng
2. Vị Ngọt, thể hiện lượng đường trong rượu vang
3. Vị Chát-Tannin, có từ vỏ và hạt nho. Thường thấy trong vang đỏ.
4. Vị trái cây, giống như trái cây chín toả hương. Ví dụ : Anh đào , Táo, Việt Quất, Dâu đất …
5. Vị không phải trái cây, là những thứ như hoa, cỏ, nấm, dừa , gỗ sồi , quế, da, vanile, caramel, schoko….
6. Vị Rượu
Sự cân bằng của sáu hương vị với nhau là một vấn đề rất quan trọng khi đánh giá chất lượng rượu vang.
#kienthucruouvang #chuyengiaruouvang #ruouvangdo

Tham Khảo chuyên mục khác:

Món ngon đặc sản

ẩm thực heli