Ẩm thực việt Just another WordPress site
Làm kẹo táo dẻo chính là một ý tưởng rất thú vị bạn vừa có thời gian trổ tài cũng như thư giãn với món kẹo này, mà còn cung cấp cho con em mình loại thức ăn vặt vô cùng an toàn thực phẩm không lo hóa chất và chất bảo quản như những món ăn vặt được bán sẵn.
1. Nguyên liệu
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh kẹo khác nhau, hỗn loạn không rõ nguồn gốc, khiến cho nhiều bậc phụ huynh hoang mang lo lắng khi chọn bánh kẹo cho con mình. Bởi vì vậy nên thay vì đi mua bánh kẹo ở ngoài ra thì nhiều chị em có thể mua nguyên liệu về tự làm cho con mình nhâm nhi hàng ngày vừa ngon miệng lại rất an toàn cho sức khỏe.
Trước tiên để làm được món cách làm kẹo táo dẻo này thì bạn phải chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cần thiết:
– Táo 500g
– Đường 170g
– Nước cùng với nước cốt chanh
– 1 gói genlatin
2. Cách làm kẹo táo dẻo cho bé
Bước1: Lúc này bạn hãy gọt bỏ vỏ táo rồi cắt chúng thành từng miếng, khi mới cắt thì bạn phải cho chúng vào nồi nấu cùng với nước, đun nồi táo đến khi sôi lên và chờ cho ráo mềm thì bạn tiếp tục cho chúng vào bên trong máy xay sinh tố để xay cho thật nhuyễn.
Bước 2: Bạn cho toàn bộ hỗn hợp táo xay nhuyễn vào chảo chống dính và cho thêm đường cùng với gelatin cùng nước cốt chanh rồi đảo đều lên. Bạn cũng nên đun với lửa vừa khoảng 10 phút thôi thì cho hỗn hợp này hòa tan cùng trộn với nhau thật đều. Sau đó thì bạn hạ lựa thật nhỏ xuống.
Tiếp tục sên và đảo đều cho đến khi thấy hỗn hợp này nặng tay lúc này chúng đã tạo nên khối khô ráo, và dẻo thì tắt bếp nhé. Bạn cũng chú ý phải khuấy nồi liên tục để cho hỗn hợp này dẻo không bị cháy sẽ rất ngon và làm hỏng đi món kẹo dẻo.
Bước 3: Dùng một chiếc khay rộng để ra bàn và trải màng bọc thực phẩm lên lót sẵn rồi đổ hỗn hợp mứt táo dẻo này vào trong khay dàn đều ra, và để cho hỗn hợp này nguội bớt thì cho chúng vào trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho hỗn hợp này đông lại.
Bước 4: Lấy khay kẹo đã hoàn thành ra và xắt chúng thành hình dáng bạn thích như vuông hay hình chữ nhật, hình trái tim và trụ… ngoài ra thì bạn có thể lăn chúng qua vơi đường hạt nhỏ và bọc kẹo táo dẻo trong giấy bóng kinh để mỏng và bảo quản lâu hơn.
Thành phẩm
Sau khi bạn đã hoàn thành xong món kẹo táo dẻo này thì chúng sẽ có màu đẹp mắt, đường phủ đều bên ngoài chính là món ăn ngon dùng để chiêu đãi khách đến chơi nhà hoặc dùng cho những dịp lễ Tết. Cách làm kẹo táo dẻo này không khó bạn chỉ cần bỏ chút thời gian cùng với nguyên liệu dễ tìm là có thể hoàn thành món kẹo dẻo này dai và nhâm nhi cùng với cốc trà thì vô cùng tuyệt vời hơn nữa.
Kẹo táo dẻo này nó phù hợp với tất cả mọi đối tượng kể cả đối với trẻ em và người già vì chúng có hương vị dễ ăn ngọt dịu và chua chua thanh thanh của táo, thêm cảm giác dẻo dẻo giống như thứ kẹo chíp chíp mà bạn hãy mua cho bé ăn hàng ngày, đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê.
Hy vọng với những công thức đơn giản trên sẽ giúp bạn vào bếp làm cho món kẹo táo dẻo này theo công thức trên đấy nhé, chúc các chị em hoàn thành và ngon miệng với cách làm kẹo táo dẻo cho bé thơm ngon tại nhà.
