Mẹo nhỏ làm khoai lang chiên giòn thơm ngon khó cưỡng

Khoai lang chiên giòn là một trong những món ăn ngon được nhiều bạn trẻ ưa thích, đặc biệt là trong những ngày hơi se lạnh đầu thu nhu hiện nay.

Dưới đây là các làm khoai lang chiên giòn thơm ngon khó cưỡng mà bạn có thể tự thực hiện làm cho gia đình mình, hoàn toàn không cần phải mua ngoài hàng quán mà lại cực kỳ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.

1. Nguyên liệu làm khoai lang chiên giòn
   

Món khoai lang chiên giòn với hương vị thơm ngon, đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn vặt ưa thích của cả gia đình bạn.

Để làm khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình nhâm nhi trong những ngày thu hơi se lạnh hiện nay, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Khoai lang : 2 củ ( tốt nhất bạn nên chọn khoai lang trắng để chiên là ngon nhất nhé )

Bột gạo : 120g

Nước cốt dừa : 100ml

Nước lạnh : 500ml

Nước cốt chanh : 1 muỗng

Cà muối : 1 muỗng

Đường : 30g

Chỉ cần với những nguyên liệu đơn giản trên đây là bạn có thể chế biến được món khoai lang chiên giòn thơm ngon nức mũi rồi nhé.

2. Cách làm khoai lang chiên giòn
   

Cách làm khoai lang chiên giòn cũng cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây là được.

Bước 1:

Bước đầu tiên khi làm khoai lang chiên giòn là đem khoai lang đã chuẩn bị gọt thật sạch, rửa sạch sau đó để khoai lang ráo khô nước, đợi khoai lang khô thì đem khoai lang thái thành từng miếng có độ dày chừng 1cm và dài chừng 7cm nhé

Bạn có thể sử dụng dao xắt hình răng cư để cho miếng khoai lang được đẹp hơn và đều nhau hơn.

Bước 2 :

Trong bước 2 này bạn tiến hành hòa bột nhúng khoai, bạn lấy một chiếc tô sạch sau đó đổ hết bột gạo, nước lạnh, nước cốt dừa cùng với nước chanh, đường, muối vào trong chiếc tô, đánh thật đều hỗn hợp lên, sao cho hỗn hợp sền sệt hơi lỏng là được nhé.

Bước 3:

Bước thứ 3 chính là rán khoai, bạn lấy một chiếc chảo sạch sau đó cho chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu, chú ý là dầu ăn khi cho vào cần phải vừa đủ chiên ngập khoai lang nhé.

Đợi tới khi dầu sôi bạn bắt đầu nhúng khoai vào trong tô bột mới hòa lúc trước, để cho bột bám đều lên các miếng khoai thì cho khoai vào trong chảo dầu, chiên vàng lên đều hai mặt khoai là được.

Bước 4:

Bạn chiên khoai tới khi khoai lang bắt đầu ngả sang màu vàng ruộm thì dừng, sau đó bạn bắt đầu vớt khoai ra ngoài, để vào trong đĩa có trải giấy thấp dầu để khoai lang ráo dầu là có thể thưởng thức được rồi.

3. Thành phẩm
   

Chỉ vài bước đơn giản như vậy là bạn có thể hoàn thành được món khoai lang chiên giòn thơm ngon hấp dẫn rồi nhé, với những miếng khoai lang chiên giòn này bạn có thể thoải mái thưởng thức từng miếng khoai giòn rụm thơm ngon.

Với lớp bột dẻo cùng nước cốt dừa bên ngoài có thể tạo thành vị ngọt vừa đủ cho món ăn, làm cho bạn ăn không có cảm giác ngán ngẩm và hoàn toàn không béo.

Món khoai lang chiên giòn này còn là món ăn nhâm nhi giảm cân rất tốt cho bạn gái bởi trong khoai lang chiên có hàm lượng chất xơ tương đối cao đấy nhé.

như vậy bạn có thể tự làm được món khoai lang chiên giòn thơm ngon này cho gia đình nhâm nhi trong những ngày trời se lạnh đầu thu, vừa đảm bảo ngon miệng, hấp dẫn lại cực kỳ an toàn, vệ sinh thực phẩm, là món ăn vặt rất thích hợp trong những ngày cuối tuần mà bạn có thể làm để cho gia đình thưởng thức.