Ẩm thực việt Just another WordPress site
Nếu bạn là fan của kim chi chắc chắn không thể bỏ qua món gà cuộn kim chi thơm ngon đã miệng dưới đây.
Công thức chi tiết của món gà cuộn kim sẽ được tiết lộ trong bài viết dưới đây. Các bạn có thể tham khảo chi tiết:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 gam thịt đùi gà
- 100 gam kim chi vừa chín tới
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 30ml nước sốt BBQ
- 1 thìa cafe muối.
Cách làm chi tiết từng bước
Bước 1: Bạn cho thịt đùi gà vào rửa sạch sẽ và thấm khô nước. Sau đó, bạn dùng dao khéo léo khía các lát trên miếng thịt đùi gà và dùng gáy dao để dần cho miếng thịt được mềm ra. Bạn cho thêm thịt gà vào tô thêm tỏi băm nhỏ và muối vào đem trộn dều lên. Ướp thịt gà trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm vào.
Bước 2: Bạn đem trải một tấm giấy bạc ra thớt sau đó đặt miếng đùi gà đã ướp lên trên xếp kim chi vào dùng tay cuộn tròn lại thành vòng rồi cố định chặt hai đầu lại. Bạn có thể nướng cách thủy gà trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Hoặc nếu thích ăn mềm ngọt các bạn có thể cho vào nồi hấp.
Bước 3: Để thịt gà có màu đẹp thì cách bạn cần gỡ bỏ miếng thịt gà vừa hấp rồi cho vào trong chảo dầu chiên đều lên. Tiếp đến để tăng thêm vị thơm ngon hấp dẫn của miếng gà cuộn các bạn chiên lên khoảng 1 phút là xong. Lấy thịt gà cuộn ra cắt miếng vừa ăn.
Món thịt gà cuộn kom chi tuy là món ăn khá đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Nhưng lại mang đến cho bạn hương vị khá độc đáo có vịt ngọt thơm của thịt gà kết hợp với chua cay của kim chi chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy rất vừa miệng. Món ăn này rất phù hợp để ăn với cơm trắng nóng hổi.
Những ngày thời tiết mưa gió như hôm nay thưởng thức một tô thịt gà cuộn kim chi sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Hãy thử tham khảo công thức trên đây và đổi món cho cả gia đình nhé.
