Home / ẨM THỰC / Những điều nên biết về loại nấm Chaga với sức khỏe con người

Những điều nên biết về loại nấm Chaga với sức khỏe con người

Nấm Chaga chính là loại nấm đặc biệt và quý hiếm chúng ký sinh trên thân cây Bạch dương ở vùng Siberia nước Nga. Nấm thường được sinh trưởng và phát triển trong điều kiện thời tiết lạnh giá và có khi lên đến 45 độc C khi đó chất nhầy ở cây bạch dương tiết ra nhiều trực tiếp lên nấm nên nó có nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

nam-chaga

Nấm chaga có thể không được nhiều người biết đến tuy nhiên đây lại là loại nấm có giá trị cao nhất trên thế giới và được nhiều người tin dùng để điều trị bệnh, được các nhà khoa học trên thế giới đã chứng minh rất rõ. Nga chính là đất nước sản sinh ra nhiều nấm chaga nhất bởi vì đây là xứ sở của loại cây Bạch dương được nấm chaga ký sinh. Vì vậy nên người dân tại đây rất quý trọng loại nấm này và còn đây là món quà từ thiên chúa hay còn được gọi là nấm bấy tử, còn đối với người Nhật thì gọi Kim Cương của rừng xanh và ở Trung Quốc thì được gọi là vua của các loại Thảo dược.

Ngoài ra thì chúng có đặc điểm nhận dạng nấm chaga rất cứng gần như gỗ vì chúng mọc trên thân cây nên không giống với những loại nấm thông thường khác.

1. Thành phần của nấm chaga

– Nấm Chaga có chứa nhiều chất có tên gọi là Endo-Polysaccharid. Chính loại chất này đã tác dụng lên hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe của con người tăng cường chức năng của não và gan hiệu quả.

– Betulin/axit betulinic: Nấm Chaga không thể tạo ra bất cứ tác hại nào trên các tế bào khỏe mạnh.

– Các Phyto-sterol có trong nấm chaga cùng với một số loại khác chúng có chức năng chống các căn bệnh và làm giảm viêm nhiễm.

– Melanin có trong nấm chaga: Đây là chất chống oxy hóa cao vượt qua tất cả các loại nấm tự nhiên và dược liệu khác.

– Khoáng chất: Nấm Chaga có nhiều khoáng chất như Cu, Au, Ca, Va, Al, Ba…

2. Công dụng của nấm chaga

nam-chaga1

Tác dụng của nấm chaga này đó là loại bỏ được các vi khuẩn có hại nhưng không làm tổn thương đến những tế bào khỏa mạnh khác.

– Nấm chaga có tác dụng chống lão hóa nâng cao tuổi thọ cho người sử dụng.

– Ức chế vi khuẩn truyền nhiễm và tiêu diệt những vi khuẩn có hại của các loại vi rút cứng đầu như đậu mùa…

– Rất tốt cho người cao huyết áp: Nấm chaga giúp lọc rửa mái và trị đau nhức

– Phòng ngừa và cải thiện được dị ứng vỏ não

– Hỗ trợ và điều trị các chứng bệnh khác như viêm gan và viêm loét tá tràng, viêm thận…

– Chống lại stress và điều tiết năng lượng

– Điều trị bệnh ói mửa, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa

– Điều trị bệnh tiểu đường

– Phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư

– Phòng chống AIDS: Nấm Chaga có tác dụng làm ức chế và ngăn ngừa đáng kể virus.

3. Cách sử dụng Nấm Chaga

nam-chaga2

Cách sử dụng nấm chaga cũng vô cùng đơn giản thái lát nấm chaga thành những lát mỏng và bảo quản chúng ngăn mát của tủ lạnh

– Sắc nấm bằng ấm sắc thuốc bắc để uống

– Sử dụng 9 lát nấm cùng với 2 lí nước sắc trong khoảng 2 giờ thì lấy được nước lần 1.

Tiếp tục đun với 2 lít nước trong 1,5 giờ thì lấy được nước lần 2

Tương tự cho thêm 1,5 lít nước sắc trong 1,5 giờ để lấy nước lần 3

Và sau khi lấy được nước lần 3 thì cho 1,5 lít nước trong 1 giờ để lấy nước lần 4

Cuối cùng thì cho 1 lít nước sắc trong 1 giờ và lấy nước lần 5

– Nước sau khi đã sắc bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.