Home / ẨM THỰC / Những món ngon sử dụng coca

Những món ngon sử dụng coca

Hiện nay coca chính là loại đồ uống rất phổ biến đối với mọi gia đình, không chỉ làm đồ uống mà nó còn làm gia vị để nấu ăn, những món ăn được sốt với coca dưới đây chắc chắn sẽ làm bạn thấy mới lạ và thích thú đấy nhé. Cùng tham khảo những món ăn sử dụng coca dưới đây vào thực đơn của gia đình mình.

1. Cánh gà rán sốt coca

coca

Đây chính là món ăn nổi bật nhất khi sử dụng coca để làm nước sốt cho chúng. Với cách làm cũng không quá khó mà hương vị của chúng thì vô cùng tuyệt vời nhé.

Để làm được món cánh gà sốt coca dưới đây thì chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé:

– cánh gà

– coca

– hành lá

– xì dầu

– gừng

– rượu gạo

– muối

Cách làm món cánh gà sốt coca:

Đầu tiên bạn sơ chế cánh gà và khía lên chúng 1 đến 2 đường nhỏ trên bề mặt thịt cho nhanh ngấm gia vị rồi ướp gà cùng với chút rượu gạo và gừng thái sợi cùng vài thìa cà phê muối. Để cho gà ướp trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút là được nhé.

Bạn cho dầu vào chảo và cho thêm vào đó chút dầu ăn và cho cánh gà chiên cho chúng chín vàng hai mặt thì hạ lửa nhỏ và cho coca vào thịt gà và om tiếp khoảng 10 phút nữa thì thấy nước sốt coca sánh lại có màu đỏ hấp dẫn là được nhé.

Cuối cùng thì bạn chỉ cần cho thêm xì dầu vào nồi gà và để cho ngấm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

2. Thịt ếch om coca

coca 1

Cũng sử dụng công thức giống với cánh gà bên trên nhưng món thịt ếch om coca này hấp dẫn hơn vì thịt ếch mềm dễ thấm gia vị. Nếu bạn được thưởng thức món ăn này thì sẽ nghiện luôn đấy nhé.

Cách làm ếch om coca như sau:

Trước tiên bạn hãy sơ chế ếch bỏ đầu và lột da, làm sạch và lấy nguyên phần thịt đem ướp cùng với hạt nêm và dầu hào cho ngấm gia vị trong khoảng 15 phút là được.

Sau đó bạn cho dầu vào chảo và phi thơm cùng với tỏi rồi cho thịt ếch vào xào săn cho thêm vài lát gừng cùng với 1 chút sa tế nữa cho dậy mùi ăn cay cay sẽ ngon hơn.

Khi bạn thấy thích ếch săn lại thì bạn cho coca vào chảo om cùng với lửa nhỏ liu riu và khi nước sốt đặc lại hoàn thành.

3. Sườn sốt coca

coca 2

Với món sườn sốt coca này cũng chính là món ăn với sự biến tấu hấp dẫn với nước coca. Chọn được dẻ sườn càng tươi ngon thì món ăn càng hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu làm sườn gồm có:

– Sườn non

– coca

– muối, nước mắm, hạt nêm, đường

– tỏi và ớt

Cách làm sườn sốt coca:

Sườn sau khi mua về thì bạn sơ chế cho thật sạch, chặt chúng thành những khúc vừa ăn và luộc sườn sơ qua một lần với nước rồi rửa sạch và để cho ráo nước.

Sườn đem ướp cùng với hạt nêm và nước mắm, nếu như bạn thích ăn ngọt hơn thì có thể cho thêm đường và ướp sườn trong khoảng thời gian 20 phút cho ngấm với gia vị là được.

Cho chiếc chảo lên bếp và cho dầu vào cùng với lửa vừa và cho sườn vào chảo, khi sườn khô săn lại thì bạn đỏ coca vào ngang với mặt sườn. Tiếp tục hạ nhỏ lửa và bắt đầu om sườn liu riu đến khi nước coca đặc lại thì được. Trong quá trình bạn đun thì cho thêm chút tỏi và thêm vài lát ớt nếu bạn có thể ăn cay cũng rất ngon đấy nhé.

4. Đậu phụ kho coca

coca 3

Có thể bạn sẽ thấy ngạc nhiên vì đậu phụ có thể kết hợp được cùng với coca, tuy nhiên đó chính là món ăn tuyệt vời đấy nhé. Nếu chỉ dựa vào những công thức trên thì chúng ta có thể áp dụng được với nhiều nguyên liệu cho ra những món ăn khác nhau trong đó đậu phụ kho coca cũng không phải ngoại lệ nhé.

Nguyên liệu cần có:

– Đậu phụ

– coca

– ớt, tiêu, gừng

– xì dầu

Cách làm đậu phụ kho coca:

 Đậu phụ bạn mua về nhớ rửa lại lần nữa với nước lạnh và để cho ráo nước. Sau đó thì bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào và chiên vàng đều đậu phụ.

Cho nước coca vào và thêm cùng với xì dầu và 1 sợi gừng thái nhỏ, hạt tiêu và nếu muốn ăn cay hơn nữa thì bạn có thể cho thêm ớt. Lúc này thì bạn hạ nhỏ lửa và om đậu trong chảo cho đến khi sốt coca sánh lại thì cho hành đã xắt nhỏ vào rồi tắt bếp là được.

Leave a Reply

Your email address will not be published.