1. Kiến thức chung (lịch sử rượu, vùng làm rượu, quy trình sản xuất, tác động khí hậu) 2. Đặc tính giống nho làm rượu vang phổ biển: nho quốc tế và nho bản địa Ý (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrad, Sangiovese, Grenache, Tempranillo, Primitivo, Negroamaro, Malvaisa) 3. …
Đọc thêm...