Trổ tài làm cơm chiên nhật bản mới lạ

Cơm chiên là món ăn khá là quen thuộc đối với hầu hết mọi người, không còn là món ăn được nấ theo kiểu truyền thống nữa mà giờ đây cơm chiên cũng được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau. Để trổ tải cho gia đình mình trong bữa sáng ngày cuối tuần thì chị em nên tìm hiểu cách làm đơn giản trong bài viết dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu làm món cơm chiên Nhật Bản

– 2 bát cơm gạo trắng

– 300g thịt heo

– 3 quả trứng gà

– 1 củ cà rốt

– 2 quả ớt xanh

– 1/2  củ hành tây

– tỏi

– Một ít đậu Hà Lan

– 1/2  chén đậu nành Nhật Bản

– 1 muỗng bơ

– 1 muỗng dầu mè

– Nước tương hoặc dầu hào

– Các loại gia vị như muối và hạt tiêu

 2. Cách làm cơm chiên Nhật Bản

Bước 1: Đầu tiên thì bạn sơ chế qua nguyên liệu làm cơm chiên

– Trứng gà sau khi mua về thì bạn đập chúng ra bát và đánh thật đều lên cho tan và nổi bọt lên là được.

– Gạo bạn cũng vo thật sạch và để cho ráo nước.

– Thịt lợn rửa sạch và băm nhuyễn

– Cho bơ tan chảy bằng nhiệt độ phòng hay cho vào lò vi sóng cũng được nhé.

– Ớt xanh thái chúng thành từng khoang tròn nhỏ

– Đối với hành tây thì bạn thái chúng thành hạt lựu nhỏ

– Đậu Hà Lan rửa sạch và để riêng ra bát

– Cà rốt gọt vỏ và bào sợi, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ

Bước 2: bước tiếp theo đó là bạn tiến hành làm phần cơm để rang. Bạn cho cơm vào nồi đổ nước vào và nấu chín như bình thường, khi bạn thấy cơm chín thì bạn múc chúng ra bát và để cho cơm nguội hẳn, sau đó thì bạn cho cơm vào ngăn mát tủ lạnh và để khoảng 2 đến 3 giờ để cho cơm lạnh hẳn và khô hơn.

Bước 3: Tiếp theo thì bạn bắc chảo lên bếp và cho thêm chút dầu ăn vào, sau đó thì đổ trứng gà vào chiên cho vàng đều lên. Khi chiên trứng chín xong thì bạn cho trứng ra ngoài và để cho trứng nguội thái thành từng sợi dài giống như sợi cà rốt bào.

Bước 4:  Cũng chiếc chảo bạn mới tráng trứng xong bạn cho thịt lợn băm vào xào chín. Với công đoạn này thì bạn chỉ cần đun cho tới khi thịt có mùi thơm là được nhé.

Bước 5: Cho chiếc chảo khác lên bếp và cho bơ vào đun nóng lên, cho hành tây cùng với tỏi và cà rốt vào trong chảo và đảo đều. Lúc này bạn sẽ cho thêm ớt xanh và hỗn hợp đậu vào đảo cho đều đến khi hỗn hợp rau củ này bắt đầu mềm dần ra là được.

Bước 6: Cho cơm vào trong chảo rau củ và đảo cho đều tất cả nguyên liệu này lại với nhau và để khoảng 3 phút thì đảo lại. Bạn thực hiện công đoạn này cho tới khi thấy cơm chín vàng là được nhé.

Bước 7:  Cuối cùng bạn cho tất cả nguyên liệu như thịt lợn và trứng chiên, cùng chút hạt tiêu và muối trộn đều lên, cho dầu mè cùng với nước tương vào trộn đều tất cả lên thì tắt bếp.

Vậy là xong món cơm rang Nhật Bản cho cơm ra bát và trang trí thêm rau thơm sao cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức món ăn này thôi nào.

Hy vọng với cách làm cơm chiên Nhật Bản trên đây các bạn sẽ thành công và ngon miệng. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy món ăn này không chỉ có màu đẹp mắt mà còn rất ngon bởi từng nguyên liệu thịt, trứng cùng với rau củ hòa quện với nhau làm cho bạn không bị ngấy và có đầy đủ dưỡng chất cho một ngày mới bắt đầu.

>>>Xem thêm: Cho thuê xe du lịch tại Hà Nội.