Ẩm thực việt Just another WordPress site
Bạn đã thưởng thức món bún bò Nam Bộ lần nào chưa nếu đã thưởng thức món ăn này thì chắc chắn ai cũng có cảm nhận không thể nào quên được, đây là một món ăn quen thuộc với những người miền trong và đây cũng là món ăn thú vị mà hầu hết ai cũng yêu thích bởi chính vị ngọt thanh của nước dùng và bún, thịt cùng cách trình bày cũng vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Ngày phụ nữ Việt Nam 20/10 sắp đến dần bạn hãy học cách làm món ăn này để trổ tài cho người phụ nữ thân yêu nhất của mình món ngon này nhé.
20/10 là một ngày vô cùng có ý nghĩa đối với các chị em phụ nữ bởi vậy nên khi đến những ngày này các chàng trai luôn tìm kiếm một món quà ý nghĩa để gửi đến người mẹ, người chị và người yêu của mình. Nếu bạn chưa tìm được món quà nào phù hợp thì bạn có thể làm một món ăn cho người mình yêu, tuy không mang vẻ vật chất nhưng nó lại chứa một ý nghĩa đặc biệt từ người nấu. Các chị em đảm bảo sẽ rất xúc động khi được thưởng thức món ăn từ chính bàn tay người đàn ông yêu mếm của mình đấy nhé.
Để làm bún bò thì bạn hãy cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và làm đúng theo công thức của chúng tôi để được món ăn hấp dẫn nhé.
1. Nguyên liệu cho bún bò Nam Bộ
– Thịt bò thăn
– Bún tươi nhé
– Những nguyên liệu rau khác như giá đỗ và xà lách cùng với hành tây và rau mùi
– Gia vị như giấm và đường, nước cốt chanh cũng như tỏi và ớt, nước mắm nhé
2. Cách làm bún bò Nam Bộ
Bước 1: Đầu tiên thì bạn cần phải chọn thịt bò nên chọn những miếng thịt thăn hoặc sử dụng thịt bắp tùy vào từng khẩu vị tuy nhiên thì bạn cũng nên chọn thịt thăn để cho miếng thịt bò mềm ra và trông đẹp mắt hơn. Bạn cũng nên cho thịt bò vào ướp cùng với gia vị bao gồm tiêu và gia vị, gừng, tỏi sau đó để khoảng 20 phút để cho gia vị ngấm đều thịt bò là được.
Bước 2: Sau đó bạn bóc hành và thái chúng nhỏ rồi cho vào phi thơm lên, bạn cũng chú ý để thái hành sao cho không bị cay mắt nhé thì hãy nhũng dao qua với nước trước khi thái. Sau khi thái xong thì bạn phi vàng hành lên nhé.
Bước 3: Đối với các loại rau mùi cùng với rau xà lách bạn cần phải rửa sạch và thái nhỏ, giá đỗ bạn cũng nên rửa sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.
Bước 4: Bạn hãy dùng một chút dầu ăn vào và phi thơm tỏi, sau đó thì cho phần thịt đã được ướp vào xào. Bạn cũng nên thái củ hành tây đã chuẩn bị vào nhé khi thịt bò đã chín thì bạn tắt bếp.
Bước 5: Công thức pha nước mắm: Để có được món nước mắm thơm ngon thfi bạn cần phải chuẩn bị cho công thức sau đây 2 thìa giấm ăn cùng với nước mắm và 2 thìa đường, 1/2 bát nước sôi và 1 thìa nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhỏ nhé.
Bước 6: Bạn cũng nên chần bún cùng với giá đỗ qua sau đó cho vào chiếc bát tô to, thêm rau xà lách cùng với rau mùi và lạc rang lên cùng với hành khô và rắc thịt bò lên phía trên. Bạn cũng tùy vào từng khẩu vị đó mà bạn có thể ăn kèm cùng với hoa chuối thái nhỏ và trần chúng qua các loại rau nếu như bạn không muốn ăn sống thích ăn tái.
Phần nước trộn cùng với bún thì bạn có thể giảm theo khẩu vị của từng người, nhưng so với món bún bò Nam Bộ thì có hơi ngọt một chút thì sẽ là món ăn đậm vụ của người miền Nam. Khi thưởng thức chỉ cần chan nước mắm vào là được rồi nhé.
